Ackerman Cuvée Emilie Rosé Brut

Der Ackerman Cuvée Émilie Rosé Brut ist die elegante Visitenkarte des ältesten Schaumwein­hauses der Loire und schöpft seinen Charakter aus den kalk- und tuffsteinreichen Böden rund um Saumur. In den kühlen Tuffsteinkellern von Ackerman reift er nach Méthode Traditionnelle wodurch eine besonders feine Perlage und zusätzliche Komplexität entstehen. Eleganz und Raffinesse – der ganze Geist der Loire in einem Rosé-Schaumwein . Zart lachsfarben im Glas duftet die Cuvée Émilie nach frischen roten Früchten – zerdrückte Erdbeeren Himbeeren ein Hauch rote Johannisbeere – unterlegt von feinen floralen Nuancen und subtilen Hefetönen. Am Gaumen zeigt sie eine wunderschöne Struktur mit präziser kühler Säure und sanfter Mousse perfekt balanciert zwischen saftiger Frucht und belebender Frische . Der Abgang ist klar und fein zitrisch mit animierender Länge. Die Cuvée basiert auf traditionellen Loire-Rebsorten allen voran Cabernet Franc ergänzt um regionale Sorten wie Grolleau und wird als Brut mit moderater Dosage abgefüllt. Perfekt als Aperitif und ebenso stimmig zu fruchtigen Desserts – etwa zu Erdbeertarte oder Schwarzwälder Kirschtorte.