Grüner Veltliner Federspiel

Der Grüner Veltliner Federspiel vom Weingut Rudi Pichler stammt aus der Wachau in Niederösterreich wo terrassierte Steillagen auf kargem Urgestein und Löss für Klarheit Druck und Finesse sorgen. Als klassische Wachauer Federspiel-Stilistik steht er für präzise Frucht kühle Mineralität und moderaten Alkohol – ein puristischer unverfälschter Ausdruck seiner Herkunft. In der Nase verbinden sich reife Apfelfrucht Zitruszeste und ein Hauch Kräuterwürze mit dem sortentypischen weißen Pfeffer; am Gaumen straff und saftig mit feiner Textur lebendiger Säure und glasklarer steiniger Mineralität . Die Würze bleibt lange präsent der Trinkfluss ist animierend und elegant – Vielschichtigkeit und Trinkvergnügen auf hohem Niveau . Gekühlt bei etwa 10 °C servieren; ideal zu Vorspeisen Spargel Salaten mit gebratenen Geflügelstreifen Quiche oder ganz klassisch zum Wiener Schnitzel. Am besten frisch und jung genießen .