Vernatsch 'Schlossberg' - Burggräfler Weinkellerei

Die Kellerei Burggräfler präsentiert mit dem Vernatsch 'Schlossberg' einen Wein, der ein kleiner Schluck Südtiroler Weinkultur ist. Dieser autochthone Wein reift fünf Monate lang in großen Eichenfässern und füllt das Glas mit einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein Duft von Veilchen, roten Beeren und der charakteristischen Note von Bittermandel. Am Gaumen spielen Frucht und Säure harmonisch zusammen, und das zarte Tannin trägt zu einem angenehmen Abgang bei, der zum Nachschenken einlädt. Dieser Wein passt hervorragend zu typischen Südtiroler Marende, Knödeln, Schlutzkrapfen oder Geflügel. Er sollte in Gesellschaft genossen und von deftigen, rustikalen Gerichten begleitet werden.