Matetic Corralillo Carmenere

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren eine Stunde oder länger dekantieren. Dieser Carmenère aus Chile hat eine schöne tiefviolette Farbe im Glas und beginnt mit einem großzügigen Bouquet von schwarzen Früchten, Leder, Kaffee, Rauch und einem Hauch von gerösteten Nüssen. Er wird aus Carmenère-Trauben aus dem Colchagua-Tal hergestellt, der Heimat der besten Rotweine Chiles. Jorge Matetic-Celtinja kam erstmals 1892 an der Südspitze Chiles an, nachdem er eine Reise über den Atlantik von der Stadt Rijeka in Kroatien aus angetreten hatte. Heute setzt sein Namensvetter sein Vermächtnis als Präsident des Unternehmens fort und markiert damit über 100 Jahre der Familie Matetic in der Neuen Welt. Das Weingut stellt eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus kühlen Klimazonen her und verwendet dabei Trauben aus dem anderen Stammsitz der Familie, Asturias im Norden Spaniens. Dies ist der perfekte Einstieg für alle, die Carmenère, eine der unterschätzten Trauben aus Südfrankreich und Nordspanien, kennenlernen möchten. Er zeigt eine perfekte Balance von Frische und Kraft im Mund, mit starken Noten von Brombeere, Schwarzkirsche, Kakao, Tabak und Backgewürzen. Er hat einen bemerkenswert langen Abgang mit einem Hauch von Leder und ausgewogenen Tanninen. Genießen Sie diesen Wein zu einem reifen Käse, Carpaccio oder einem herzhaften Steakgericht.