Polychrome Rouge - Château Montplaisir

Der Polychrome Rouge 2022 ist das Ergebnis eines Familienweinbergs von nur 5 Hektar und Ausdruck einer anspruchsvollen handwerklichen Arbeit, bei der jeder Rebstock mit seltener Sorgfalt gepflegt wird. Seit über 20 Jahren baut das Weingut 13 Rebsorten mit Respekt für den Boden, die Biodiversität und eine regenerative Landwirtschaft an: manuelle Weinlese, Handarbeit, Phytotherapie und sehr geringe Mechanisierung. Eine harmonische Assemblage aus Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon. Dieser Wein besticht durch seine aromatische Fülle und seine Eleganz. Ein köstlicher, vibrierender Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, süßen Gewürzen und fein geschmolzenem Holz. Der Mund ist voll und seidig er enthüllt eine schöne Frische und eine subtile Struktur. Das ist typisch für große Terroirweine, die mit Respekt und Geduld bearbeitet werden.