Fortant de France Cabernet Sauvignon Terroir D'Altitude

Fortant de France Cabernet Sauvignon Terroir D'Altitude 2022Die Höhenlagen des Languedoc verleihen diesem Cabernet Sauvignon seinen unverwechselbaren Charakter. Zwischen wildem Thymian und Rosmarin gedeihen die Reben auf den kargen Böden der Jurassic Hills und entwickeln dabei eine beeindruckende Aromenfülle. Saftige Brombeeren und Cassis vereinen sich mit würzigen Pfeffernoten zu einem kraftvollen und zugleich samtigen Geschmackserlebnis.Am Gaumen zeigt sich der Rotwein vollmundig und weich, mit gut eingebundenen Gerbstoffen, die dem Wein Struktur verleihen ohne aufdringlich zu wirken. Die Kombination aus temperaturgesteuerter Gärung im Edelstahltank und viermonatiger Barrique-Reifung sorgt für die perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und würziger Tiefe. Ein Hauch von Minze und die typische Kräuteraromatik der südfranzösischen Landschaft runden das Geschmacksbild harmonisch ab.Die kühlen Nächte in den Höhenlagen bewahren die Frische der Trauben, während die heißen Tage für optimale Reife sorgen. Diese besonderen klimatischen Bedingungen machen den Wein zum idealen Begleiter für deftige Fleischgerichte vom Grill, geschmorte Lammgerichte oder kräftige Käsesorten. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 Grad entfaltet er sein volles Aromenpotenzial.