Maje Pigato Riviera Ligure Ponente DOC BIO

Der Il Pigato Maje von Bruna stammt aus Weinbergen in der Valle Arroscia, in den Gemeinden Ortovero und Ranzo. Die Reben wachsen auf kalkhaltigem Gestein und azurblauen Tonböden, die dem Wein Mineralität und Eleganz verleihen. Die Weinberge liegen auf traditionellen Terrassen mit Steinmauern, den sogenannten Maje, und sind nach Süden ausgerichtet, was die Trauben optimal reifen lässt. Das mediterrane Klima, geprägt von Wäldern und Meeresbrisen, sorgt für frische, hochwertige Trauben. Der Wein wird aus der Rebsorte Pigato , auch bekannt als Vermentino, hergestellt, die für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt ist. Er zeigt eine leuchtende strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Das Aroma ist intensiv, fein und fruchtbetont, mit Noten von gelbem Pfirsich, Zitrus und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist er frisch, salzig und sehr angenehm. Die Trauben werden im Weingut Bruna Mitte September von Hand gelesen, schonend gepresst und bei 16°C vergoren. Nach sechs Monaten Reifung auf feinen Hefen in Edelstahl kommt der Maje auf die Flasche.