Cayega Roero Arneis DOCG

Wer an den Piemont denkt, dem kommen vermutlich die großartigen Trüffel aus Alba in den Sinn, außerdem große Weine wie Barolo, Nebbiolo und Barbaresco. Es lohnt sich jedoch, einen Blick auf den sogenannten Barolo Bianco zu werfen oder vielmehr einen Schluck davon zu trinken! Dahinter verbirgt sich die relativ unbekannte Rebsorte Arneis, eine weiße Traube, die ausschließlich im Piemont angebaut wird und bereits fast als ausgestorben galt. Zum Glück wurde sie in den Neunziger Jahren wiederbelebt. Sonst wäre uns ein so großer Genuß wie der Cayega Roero Arneis von der Tenuta Carretta entgangen! Dieser fruchtig-gehaltvolle volle Weißwein stammt von Roeros ältestem und faszinierendstem Rebstock mit weißen Beeren. Im Glas zeigt er sich strahlend strohgelb mit zarten, grünlichen Reflexen. Der erste Eindruck in der Nase ist der frische Duft piemonter Zitrusfrüchte und reifer Birnen. Der fruchtige Eindruck setzt sich auch auf der Zunge weiter fort. Insgesamt ist der Roero Arneis Cayega von der Tenuta Carretta ein wunderbares Beispiel für einen erfrischenden und dabei ausgeglichenen und harmonischen Weißwein aus dem Piemont. Die fruchtige Note des Cayega von der Tenuta Carretta harmoniert vor allen Dingen mit leichten Gerichten. Feine Risotti, nicht zu würzige Pasta und Gemüseantipasti sind Begleiter, der seiner Frische gerecht werden. Auch Fischgerichte und Meeresfrüchte passen gut zum Roero Arneis Cayega. Auch ein toller Tipp: Trinken Sie den Weißwein aus dem Piemont doch auch einmal zu einer klassischen Minestrone! Seine ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 Grad Celsius.