Enosophia Sinergo Crni Red

<p>Beim Sinergo Crni handelt es sich um eine Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Frankovka (Blaufränkish/Lemberger). Als Vorbild dienten hier die Weine des Bordelais (Bordeaux). Hierfür wurden wie oben erwähnt die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot vermählt, um dem Wein aber den kroatischen Twist zu verleihen wurde die Cuvée durch Frankovka ergänzt. Hierdurch kann man den Wein auch hervorragend mit den Weinen des österreichischen Burgendlands vergleichen. </p> <p>Die Rebsorten wurden getrennt voneinander auf der Maische vergoren und ausgebaut. Der Großteil wurde im Edelstahltank ausgebaut, ein kleiner Teil auch im Eichenfass. Der Sinergo Crni zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, rote Paprika, Lorbeer, Thymian, schwarze Oliven, Kakao, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel Frucht, samtig, schöne Tiefe, elegant und sehr lange anhaltend. </p>