Chianti Classico Riserva (I Sodi)

Ganz der Tradition verpflichtet wird bei I Sodi der Sangiovese nur mit Cannaiolo verschnitten, einer alten toskanischen Rebsorte. Desweiteren trägt der geringe Ertrag von nur 1,5 kg pro Stock zur Qualität des Weines bei. Die Riserva von Casini ist ein großer Wein, lang und anhaltend. Sehr komplex aber dabei frisch, mit einer Spur Minze im Abgang, langes Finale - ein Wein zum Träumen.