Albert Bichot : Fixin 1er cru Clos de la Perrière Monopole

Die Struktur und das Gleichgewicht eines Rotweins aus Burgund von Albert Bichot Der Produzent Obwohl die Ursprünge der Familie Bichot bis ins Jahr 1214 zurückreichen, ließ sie sich erst 1350 in Burgund nieder. Das Handelshaus wurde 1831 von Bernard Bichot in Monthélie gegründet und erlebte im 19. Jahrhundert einen bemerkenswerten Aufstieg, unter anderem als offizieller Lieferant des schwedischen Hofes. Das unabhängige Familienunternehmen Albert Bichot gehört heute zu den großen Referenzen des burgundischen Weinbaus. Seit 1996 führt die sechste Generation das Erbe fort, indem sie Tradition und Moderne in Einklang bringt. Mit über 100 Hektar Weinbergen, die sich über ganz Burgund verteilen, besteht das Haus aus sechs renommierten Domänen. Dazu gehören das Domaine Long-Depaquit in Chablis, die Domaines du Clos-Frantin und Château Gris in Nuits-Saint-Georges sowie das Domaine du Pavillon in Pommard. 2013 erwarb Albert Bichot das Domaine Adélie, das sich auf Weine aus Mercurey spezialisiert