Cinolo Sangiovese, Puglia IGP, Apulien, 2023, Rotwein

Sangiovese pur aus der Sonne des Südens! Die begehrte Rebsorte, in der Toskana bekannt als wichtigster Teil der großen Cuvées, zeigt sich hier von ihrer saftig-fruchtigen Seite – und zugleich sanfter als gewohnt. Denn sie hat dank der vielen Sonnenstunden eine ganze Fülle an Aromen von roten Beeren, aber deutlich weniger Säure entwickelt. Und so ist der Cinolo ein intensives, kleines Fruchtwunder.