Clos Venturi Chiesa Nera rouge Bio, Vin de Corse AOP, Korsika, 2021, Rotwein

Ausgehend von den sandigen Böden Korsikas und dem engagierten Biodynamik-Ansatz der Domaine Vico entsteht der Clos Venturi Chiesa Nera rouge Bio. Der Jahrgang 2021 begeistert durch seine elegante Reife nach zehn Monaten im Barrique. Das Aromabild prägt sich durch reife schwarze Früchte, würzige Noten und einen Hauch subtiler Mineralität. Am Gaumen zeigt er eine wundervoll ausbalancierte Struktur mit runden Tanninen und einem kraftvollen Abgang. Ideal zu herzhaften Speisen wie Rinderbraten oder Wildgerichten passt dieser Corse Wein perfekt.