Côtes du Roussillon rouge Les Caves du Soleil - Terres des Templiers - Rotwein

Im Gegensatz zu den weiten Ebenen im Languedoc, wachsen die Weine der Cave du Soleil auf langen Terrassen an den Abhängen vor den Toren von Perpignan. Grenache-Rebstöcke sind der Quell tiefdunkler, kraftvoller Rotweine, da sie tiefwurzelnd, die Hitze und die Trockenheit besser ertragen können. Reife und gesunde Trauben sind die besten Voraussetzungen für gute Weine, wie dieser 2021er beweist. Côtes du Roussillon » Les Caves du Soleil « Terres des Templiers verzaubert Sie mit seiner tiefroten Farbe. Die Nase wird umhüllt von einem betörenden Bouquet reifer dunkler Früchte und Nuancen von Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich die Finesse des Weins mit fruchtigen Aromen, feinen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend. Côtes du Roussillon » Les Caves du Soleil « Terres des Templiers passt perfekt zu herzhaften Fleischgerichten und gereiftem Käse.