Weingut Andreas Männle Riesling Lagenwein Spätlese (Durbacher Bienengarten), Ortenau Baden

Es ist abermals die Frische und die feine, aber dauerhaft präsente Würze, die die Riesling Spätlese aus dem Durbacher Bienengarten so besonders macht. Der trockene Weißwein von Andreas Männle darf weitere Trümpfe ausspielen: die Melange aus gelbem Steinobst und tropischer Frucht wirkt weich und mit einer Messerspitze Puderzucker abgerundet. Sanftes Prickeln auf der Zunge, die Säure hat die Zügel in der Hand, lässt aber allen anderen Wein-Elementen genügend Spiel, sodass die gute Struktur den Riesling aus Baden schön an den Gaumen tragen kann. Guter Essensbegleiter zu fruchtigen, nur leicht pikanten Curry-Gerichten und Geflügel. (RN ? 01/24)