Röttgen Riesling GG, trocken, Mosel, Mosel, 2022, Weißwein

Aus den steilen Terrassen des Röttgen an der Mosel stammt dieser ausdrucksstarke Riesling, der von Devonschieferböden geprägt wird. Spontanvergoren und sechs Monate auf der Vollhefe im großen Holz gereift, entfaltet er Aromen reifer gelber Früchte, Akzente von Rauch, Feuerstein sowie feine Anklänge von Mokka. Die mineralische Komponente sowie die saftige, säurebetonte Struktur verleihen dem Wein Tiefe und Raffinesse. Er eignet sich besonders zu Fischgerichten oder aromatischem Geflügel.