Zweigelt vom roten Kies

Dunkles Violett-Rot mit festem Kern, würzige, pfeffrige Frucht, die an dunkle Kirschen erinnert, am Gaumen voller und milder Geschmack mit feiner, weicher Gerbsäure, angenehmer NachgeschmackGärung mit den Schalen, nach etwa zwei Wochen wird der junge Wein von den Schalen getrennt und in Holzfässer umgefüllt, danach folgt der biologische Säureabbau und ein knappes Jahr lang Reife in alten Eichenfässern.