Franz Haas Schweizer Pinot Nero DOC

Die beeindruckende Meisterleistung von Franz Haas - der Schweizer Pinot Nero DOC ist eine Ode an die Schönheit und Komplexität, die diese Rebsorte in den fähigen Händen eines begabten Weinmachers entfalten kann. Der Franz Haas Schweizer Pinot Nero DOC präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot, welches sich bei genauerem Hinsehen zu zarten granatfarbenen Reflexen öffnet. Das Bouquet erzählt eine Geschichte, die von den üppigen Weinbergen Südtirols inspiriert ist - mit Noten von saftigen roten Beeren, wilden Erdbeeren, einem Hauch von Kirschen und fein unterlegten Gewürznuancen. Im Mund entfaltet sich der Franz Haas Schweizer Pinot Nero DOC harmonisch und wohlstrukturiert. Die typische Eleganz des Pinot Nero präsentiert sich in perfekter Balance mit der wohl temperierten Säure. Der mittlere Körper wirkt nie schwer, sondern wird von einer erfrischenden Mineralität untermauert, die ein prägnantes Gegenstück zu den dominierenden Fruchtaromen bietet. Der Franz Haas Schweizer Pinot Nero DOC hat Tiefgang und zeigt eine feine Struktur. Seine Tannine sind reif und weich, sorgen für eine feine Textur und führen in einen langen, sauberen Abgang, in dem sich Noten von roten Früchten und ein subtiler Hauch von Eiche nachhallen. Der Franz Haas Schweizer Pinot Nero DOC ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er paart sich wunderbar mit Gerichten wie Entenbrust, gebratenem Lachs, oder auch gereiftem Käse. Ein wahrhaft außergewöhnlicher Wein, der sowohl sofort genossen werden kann, als auch ein gutes Reifepotential für die kommenden Jahre zeigt.