Colares Chitas Reserva Tinto

Der Colares Chitas Reserva Tinto fließt in einem Granatrote ins Glas und verströmt Aromen Gewürznoten und Nuancen von Leder. Am Gaumen zeigt er sich jugendlich, von mittlerem Körper und gute Balance mit würzigen Fruchtaromen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich. Die Existenz von Weinbergen in Colares ist an sich bewundernswert, man spricht von einem Ort, an dem enorme Immobilienspekulationen stattfinden und wo der Weinbau die Aufgabe von Titanen ist. Nur die Wut der Meereswinde und der zersetzenden Kraft der Salzpartikel zu widerstehen und Wein wie  Colares Chitas Reserva Tinto  aus dem Sand zu gewinnen, ist eine heroische Sturheit, die seit der Ankunft der Araber in Sintra anhält. Heroisch, weil Winzer neben dem Kampf gegen die Elemente hohe Pflanz- und Pflegekosten tragen müssen, um Erträge von weniger als zwei Tonnen pro Hektar zu erzielen.