Il Borro : Il Borro

Ausgewogenheit und Aromenreichtum: Ein Rotwein aus der Toskana Das Weingut Nachdem Ferruccio Ferragamo bei einem Jagdausflug die idyllische Landschaft des mittelalterlichen Dorfes Il Borro unweit von Florenz entdeckt hatte, erwarb er 1993 ein Weingut mit dem Ziel, aus einem 85 Hektar großen Weinberg exzellente Cuvées zu erzeugen, die unter den großen Weinen der Toskana anerkannt sind. Der Weinberg Il Borro 2019 ist ein Toskana-Wein aus einem Weinberg, der sich über eine Fläche von 45 Hektar erstreckt. Die Böden, die hauptsächlich aus Sand und Schluff mit einer Unterschicht aus Lehm bestehen, sind perfekt drainiert und bieten ideale Bedingungen für den Weinbau. Die unterschiedliche Höhenlage des Weinbergs von 300 bis 500 Metern und die südöstliche Ausrichtung der Parzellen tragen zur Vielfalt des Mikroklimas bei und begünstigen so die optimale Reifung der Trauben. Weinbereitung und Ausbau Nach der Handlese werden die Beeren vor der Gärung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks sortiert