Keyneton Euphonium

Mit Riesling und Shiraz begann Henschke im 19. Jahrhundert seinen Aufstieg in die australische Spitzenklasse. Die Cuvée Euphonium, benannt nach einem einzigartigen Blasinstrument der Familie, vereint über 50 Jahre alte Shiraz-Reben mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc aus dem Barossa und dem Eden Valley. Dunkle Früchte wie Pflaume, Maulbeere und Schwarze Johannisbeere dominieren, begleitet von Pfeffer, Thymian und Zedernholz. Ein konzentrierter, kraftvoller Gaumen mit reifer Frucht und frischer, eleganter Säurestruktur.Die Trauben für das Euphonium stammen aus den Hügeln um das Weingut, wo Shiraz, Grenache, Merlot und Cabernet Sauvignon optimale Bedingungen finden. Stephen Henschke und seine Frau Prue leiten heute das Weingut in fünfter Generation, bewahren die Familientradition und den Respekt vor den wurzelechten Reben.