Salon

Die Mineralität und Komplexität eines außergewöhnlichen Champagners aus dem Hause Salon Das Weingut Gegründet im Jahr 1920 und geleitet von Monsieur Aimé Salon, gehört das familiengeführte Maison de Champagne Salon heute zur Gruppe Laurent-Perrier. Heute teilt das Haus Salon weiterhin seine Ambitionen und Ressourcen mit seinem Nachbarn Delamotte. An ihrer Spitze stehen Monsieur Didier Depond und der talentierte Kellermeister Michel Fauconnet. Salon zeichnet sich dadurch aus, dass es eine einzigartige Cuvée kreiert, die ausschließlich aus Chardonnay besteht, von einem einzigen Terroir der Champagne (La Côte des Blancs), aus einer einzigen Lage (Le Mesnil-sur-Oger) und aus einem einzigen großen Jahr stammt. Der Wein Salon wird ausschließlich in großen Jahren produziert und ist ein Champagner der Extraklasse, dessen jede neue Cuvée ein wahres Ereignis darstellt. Der Jahrgang Die große winterliche Frische mit Frostperioden wird durch einen milderen März ausgeglichen. Der April ist geprägt