Kompassus Baga Reserva tinto

„Baga“ ist eine autochthone Rebsorte aus Portugal, welche kaum Beachtung findet. Man verwendete sie oft im Verschnitt, um dem Wein mehr Komplexität, Struktur und Farbe zu verleihen. Dieser aus 100% Baga vinifizierte Reserva strotzt nur so vor Kraft. Die Reben des Lesegutes sind bis zu 90 Jahre alt. Der Wein reift 18 Monate in 700 Liter Barriques aus französischer Eiche. Das verleiht ihm noch mehr Struktur, Tiefe und Ausdruck. Die Produktion ist auf 5000 Flaschen pro Jahrgang reduziert. Die be...