Niersteiner Ölberg Riesling GG

Auch im Jahr 2020 gehört der Niersteiner Ölberg Riesling GG wieder zu den besten Rieslingen, die Deutschland zu bieten hat. Das rheinhessische Weingut Kühling-Gillot besteht bereits seit zirka 200 Jahren, doch erst Carolin Spanier-Gillot und ihr Mann haben das Weingut so erfolgreich gemacht. Gemeinsam haben sie den Betrieb auf eine ökologische Anbau- und Arbeitsweise umgestellt, die Böden renaturiert und somit die Voraussetzungen geschaffen für einen ganz neuen Qualitätsstandard. Rheinhessen ist mit seinen knapp 27.000 Hektar Rebfläche das größte von 13 Weinbaugebieten in Deutschland. Der Rote Hang, zu dem auch der Ölberg gehört, ist darunter eine ganz besondere, legendäre Lage. Denn mit einer Steigung von bis zu 120 Prozent ist der Rote Hang die steilste Hanglage in ganz Rheinhessen und wird schon seit Jahrhunderten mit Ehrfurcht bewirtschaftet. Der Niersteiner Ölberg ist vollständig nach Süden hin ausgerichtet. Dennoch ist der 2020er Niersteiner Ölberg Riesling GG kein sehr opulenter, sondern eher ein schlanker und überraschend frischer Wein. In der Nase vereinen sich Fruchtnoten nach rotem Apfel, Orange und Ananas mit aufregend rauchigen Noten. Im Mund kommen weitere Fruchtaromen hinzu: Pfirsich, Melone und Birne. Ein saftiger Weißwein mit einer ausbalancierten Säure und salzigem Grip. Sehr spannend, sehr lecker.