Riesling Schonfels Faß 11 GG trocken, Mosel

Florian Lauers Riesling Schonfels Fass 11 ist ein Großes Gewächs aus einem beeindruckend steilen Ayler Weinberg. In diesem Fall stammt das trockene Große Gewächs, das hier vorliegt, aus dem Jahr 2018 und liefert einen unglaublichen Spannungsbogen und eine große Intensität vom ersten bis zum letzten Tropfen. Im Duft erinnert der Riesling an Pfirsiche, an Limetten und Anis, an Tee und Blüten, an Stein und Rauch. Am Gaumen begeistert die Präsenz, die für diesen Jahrgang so ungemein rassige Säure, die salzige, den Trinkfluss fördernde Komponente mit den steinig würzigen und herben Noten.