BIP Marsala Superiore Riserva Oro Dolce DOC

Weinberge in der Provinz Trapani, agro di Marsala und Mazara del Vallo.
Höhenlage: Wenige Meter ü.M. - Die Weinlese erfolgt sorgfältig von Hand. Weinbereitung bei einer Temperatur von 18-20°C.Die Gärung wird durch den Zusatz von mindestens 5 Jahre im Holzfass gereiftem Branntwein gestoppt. Dieser Marsala reift danach für mindestens 4 Jahre im großem Holzfass und mindestens 6 Monate im Barrique. Es folgt eine Verfeinerungszeit von mindestens 12 Monaten in der Flasche.