Frizzante Solo per noi

CavazzaMontebello, Veneto, ItalienAlk. 11,5 % vol. trocken Eine besondere Art von Schaumwein. Ein fertig vergorener Wein wird mit der noch verbliebenen Hefe in Flaschen abgefüllt. Im Frühjahr, bei wärmeren Temperaturen, beginnt der Wein erneut zu vergären. Das Ergebnis ist der charmante Frizzante sur lie. Äußerst bekömmliche Fruchtnoten nach reifer Birne mit zitronigen Anklängen. Ein leichter, naturbelassener, unfiltrierter leicht perlender Schaumwein mit erfrischender Säurestruktur.