Konrad Oberhofer Vigna Pirschrait

Der Gewürztraminer Konrad Oberhofer von der Vigna Pirschrait ist eine ganz besondere Rarität. Dieser Lagenwein aus der Nähe des Kolbenhofs versteht sich als Hommage an den Großvater des jetzigen Winzers Martin Foradori, Konrad Oberhofer. Der kam als erster darauf, in Südtirol lagenreine Weine zu produzieren. Der Konrad Oberhofer reift für zehn Jahre sur lié in 500-Liter-Fässern. Dadurch nimmt der Wein eine wundersame Wandlung: Die Fruchtsüße tritt in den Hintergrund, dafür differenziert sich die Mineralität weiter aus. Von der Hefe kommen dazu noch charmante Aromen von getoastetem Weißbrot, Honig und Mispeln. Ein erhabener Genuss.