L' Ardenza Sicilia I.G.T. - Cottanera

Die Reben für den L 'Ardenza Rotwein wachsen in den reichen vulkanischen Böden auf dem Ätna Vulkan in den Weinbergen von Cottanera in der Nähe von Castiglione di Sicilia im Nordosten Siziliens auf einer Höhe von 700 m. Die Trauben wurden manuell geerntet, sortiert und entrappt.Die Trauben wurden in Edelstahltanks vergoren und mazeriert, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Wein wurde 12 Monate lang in mittel gerösteten Barriques aus französischem Eichenholz gereift, gefolgt von 12 Monaten in den Flaschen.Farbe: Reiches Rubinrot.Aroma: Frische vegetabile Noten führen zu intensiven, fruchtigen Noten von Morello, Kirsche und Blaubeere, die sich gut mit angenehmen, mineralischen und würzigen Düften vermischen.Geschmack: Am Gaumen angenehm cremig, wird durch dichte edle Tannine und einen angenehmen vollmundigen Geschmack gut unterstützt. Lang anhaltender Nachgeschmack.Langlebigkeit 5-10 Jahre.