Berlucchi Franciacorta Cuvée 61 DOCG Extra Brut

Die Franciacorta Cuvée 61 Extra Brut von Berlucchi ist knackig, reich und elegant, langanhaltend mit schönen Tiefe. Er präsentiert großzügig Aromen von Apfel und Birne, zusammen mit Noten von tropischen Früchten und feinen Nuancen von Gewürzen. Zeigt eine außergewöhnliche Frische und pikanter Säure am Gaumen mit einem samtenen Textur und feine Balance und schließt mit ansprechenden Noten von Zitrusfrüchten. Im Winter nach der Ernte, beginnt bei Berlucchi die Zeit der “prove di cuvée” zu deutsch die Cuvée Auswahl . Mehr als 200 Grundweine werden dabei verkostet, um den Charakter der zukünftigen Franciacortas zu kreiren. 1961 schuf Franco Ziliani die erste Franciacorta Flaschengärung nach Champagner Vorbild in den historischen unterirdischen Keller im kleinen Dorf Borgonato, gelegen am südlichen Ende des Lago Iseo. Um diesem Ereignis ein Gesicht zu geben und die Leistung zu würdigen, hat man im Hause Berlucchi die Cuvée '61 geschaffen.