Occhio di Sole Puglia IGP trocken - Marco Ludovico

Im Glas ist der Terra delle Gravine g.g.A. klar und enthüllt in der Nase umhüllende Aromen von weißen Blumen, reifen Früchten und feinen mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er trocken, frisch und ausgewogen, mit einer weichen Textur, die die Eleganz der Malvasia-Traube widerspiegelt, die in der eindrucksvollen Landschaft des apulischen Hinterlandes angebaut wird. Er wird ohne Filtration und mit wenig Sulfit in Stahltanks gekeltert und repräsentiert den handwerklichen Stil des Weinguts Marco Ludovico. Er passt hervorragend zu Fischsuppen, hellem Fleisch oder gereiftem Käse und sollte bei einer Temperatur von 10-12°C serviert werden, damit er alle seine Nuancen entfalten kann. Jede Flasche zeugt von der Leidenschaft für die autochthonen Rebsorten und dem Respekt für das Terroir von Gravine, signiert von einem veganen Produzenten, der auf Qualität und lokale Identität achtet.