Flaccianello Della Pieve IGT

Der Flaccianello von Fontodi ist ein reinsortiger barriqueausgebauter Sangiovese , im Glas präsentiert sich der Wein in einem dunklen Rubinrot und mit einer extrem konzentrierten, aromareichen Nase, Johannisbeere, Pflaume, Süßholz und Schokolade zeigen sich von einer dezenten, sich im Hintergrund haltenden Vanillenote unterlegt. Durch die ausgeprägte Säurestruktur des Sangioveses schafft es der Flaccianello die Holzaromen der Barrique hervorragend einzubinden. Am Gaumen ist er unglaublich stoffig und kraftvoll, leichte Röstaromen und seidige Tannine begleiten die samtige, würzige Frucht dunkler Beeren in ein lang anhaltendes Finale. Ideal zu kräftigen Gerichten, gebratenem, gegrillten oder geschmortem dunklem Fleisch und Wild, ist aber auch für sich allein ein Genuss.