Domaine les Ormousseaux : Pouilly-Fumé

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pouilly-Fumé 2022 des Domaine les Ormousseaux Verkostung Farbe Leuchtend zeigt sich die Robe mit feinen Reflexen von hellem Gold. Nase Von grosser Finesse offenbart das aromatische Bouquet Noten von frischer Grapefruit und zarten weissen Blüten, veredelt durch mineralische Nuancen von Feuerstein, die typisch für sein Terroir sind. Gaumen Am Gaumen zeigt sich eine schöne, lebendige Säurespannung und eine ausgeprägte Mineralität. Die Textur ist klar und präzise, mit perfekter Balance und feinen Anklängen von weissem Pfeffer. Das Finale ist lang anhaltend, von grosser Frische geprägt und trägt die charakteristische rauchige Signatur der Appellation. Weinpairing Dieser Weisswein harmoniert ideal mit Meeresfrüchten, Austern oder festfleischigem Fisch. Ebenso begleitet er hervorragend weisses Fleisch, Geflügel in feinen Saucen, asiatische Küche sowie gereifte Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol. Servieren und Lagerung Für eine optimale Verkostung empf