Tufilla Marche Passerina IGP Simone Capecci, Marken

´Tufilla´ · Marche Passerina IGP 2025, Simone Capecci, Marken: Der Tufilla Marche Passerina ist ein feiner Ausdruck der autochthonen Rebsorte Passerina, die in den sanften Hügeln der Marken ihre ideale Heimat findet. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Strohgelb mit goldenen Reflexen und betört die Nase mit einem eleganten Duftspiel aus tropischen Früchten, einem Hauch von Kamille und feinen Nussnoten. Diese harmonische Aromatik verleiht dem Wein eine besondere Leichtigkeit und Frische, die bereits beim ersten Eindruck überzeugt.

Am Gaumen setzt sich dieses feine Spiel fort: Die Säurestruktur ist klar und gut eingebunden, wodurch der Wein lebendig wirkt, ohne aufdringlich zu sein. Der Abgang ist geschmeidig, lang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frische und Finesse. Tufilla ist ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen oder einfach als eleganter Aperitif - ein Wein, der unkompliziert begeistert und dennoch Tiefe bietet. - ´Gerardo´

<i>'Nervige Säure bringt den Geschmack des Tufilla zum Pulsieren. Der reinsortige Passerina hält zwar aromatisch nicht mit dem Ciprea mit, macht ihm jedoch in seiner Dynamik und der langen Würze im Nachhall durchaus Konkurrenz.' - ´Gambero Rosso´</i>