J. Heinrich Siglos Deutschkreutz - - Carnuntum, Österreich

Das Weingut Heinrich wird als Familienbetrieb geführt und liegt in Deutschkreutz, im Herzen des Blaufränkisch-Landes . Gegründet vor 300 Jahren, füllt die Familie erst seit 1992 ihre Weine selber ab. 2010 übernahm Silvia Heinrich den Betrieb, den sie seit 2002 gemeinsam mit ihrem Vater Johann leitet. Verwendet wird ausschliesslich eigenes Traubenmaterial aus den erstklassigen Lagen der 36 Hektaren Rebfläche mit zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcken. Das Motto bei Silvia Heinrich lautet „weniger ist mehr“. Wenige ausgewählte Rebsorten (75% Blaufränkisch, dazu Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), naturnaher Anbau, Lese von Hand, spontane Vergärung. Das sind die Zutaten aus denen kompromisslose Qualität in der Flasche entsteht. Das erfrischende Bukett von schwarzer Johannisbeere, Gewürznelke und Marmelade spielt gekonnt mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen verspielte Nuancen von schwarzer Pflaume, Vanille und Brombeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Ein Rotwein mit kräftigem Körper und markanter Säure, welcher harmonisch mit fein ausgebauten Tanninen auf Zunge und im Gaumen seine individuelle Struktur entfaltet. Von den Flaschenpöstlern empfohlen: Harmoniert bestens mit Wiener Schnitzel, Rindstartar und Grilladen. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C.