Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuth

Steirischer Panther trocken - Weingut Wohlmuthtrocken aus Österreich Steiermark (AT) Südsteiermark (AT)Der Weingut Wohlmuth Steirischer Panther bringt einen erstklassigen Weißwein ins geschwenkte Glas. Seine brillante, hellgelbe Farbe offenbart sich sofort. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Weingut Wohlmuth Aromen von Äpfeln, Nashi-Birnen, Birnen und Quitten, ergänzt durch mediterrane Kräuter, Liebstöckel und Garrigue. Dieser österreichische Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Bei der Abfüllung wurde er mit außergewöhnlich geringem Restzucker versehen. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Ausgewogenheit begeistert. Ausgezeichneter Geschmack erfordert nicht zwingend Restzucker. Im Abgang fasziniert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Steiermark schließlich mit guter Länge. Es wiederholen sich die Anklänge an Quitte und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich mineralische Noten der von Schiefer dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Weingut Wohlmuth Steirischer Panther Dieser elegante Weißwein aus Österreich wird aus den Rebsorten Chardonnay, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark. Die Reben ziehen ihre Wurzeln tief in die schieferhaltigen Böden. Die Weinbeeren für diesen österreichischen Weißwein werden ausschließlich von Hand geerntet, wenn sie perfekt reif sind. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank unter kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Steirischer Panther für einige Monate auf der Feinhefe weiter entfalten. Speiseempfehlung für den Steirischer Panther von Weingut Wohlmuth Genießen Sie diesen Weißwein aus Österreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Wok-Gemüse mit Fisch oder Spargelsalat mit Quinoa.