Famoso Famous Bio - Tenuta Santa Lucia

Famoso Famous Bio - Tenuta Santa Luciatrocken aus Italien Emilia-Romagna (IT) Der biodynamisch produzierte Famoso Famous Bio aus dem Haus Tenuta Santa Lucia fließt mit einem intensiven Goldgelb ins Glas. Die Nase des Tenuta Santa Lucia Weißweins verrät fruchtige Noten von Aprikosen und Zitronen. Der Tenuta Santa Lucia Famoso Famous Bio zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei wirkt er nie grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidige Weißwein kraftvoll und vielschichtig. Im Abgang beeindruckt dieser Wein aus der Emilia-Romagna mit bemerkenswerter Länge. Er trägt erneut Anklänge von Aprikose und Zitrone. Im Nachhall kommen noch mineralische Nuancen hinzu, die von den kalkhaltigen Böden stammen. Herstellung des Tenuta Santa Lucia Famoso Famous Bio Der kraftvolle Famoso Famous Bio aus Italien ist ein sortenreiner Wein, biodynamisch produziert aus der Rebsorte Famoso. Die Reben in der Emilia-Romagna wachsen auf kalkhaltigen Böden. Die Beeren für diesen Weißwein werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich handverlesen. Nach der Ernte gelangen die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Empfohlene Speisebegleitung für den Famoso Famous Bio von Tenuta Santa Lucia Genießen Sie diesen biodynamischen Weißwein aus Italien gut gekühlt bei 8 bis 10°C, beispielsweise zu Kürbis-Auflauf, Gemüsetopf mit Pesto oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.