Steinbock Riesling - Weingut Hörner

Steinbock Riesling - Weingut Hörnertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Mit dem Hörner Steinbock Riesling präsentiert sich ein erstklassiger Weißwein im geschwenkten Glas. Er strahlt in einer wunderbar leuchtenden, hellgelben Farbe. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Weingut Hörner Aromen von Pfirsich und grünem Apfel, ergänzt durch Walnüsse und mineralische Noten. Dieser deutsche Wein bietet einen angenehm trockenen Geschmack. Er wurde mit außergewöhnlich niedrigem Restzuckergehalt abgefüllt. Wie man es von einem Wein erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwingend viel Zucker. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Pfälzer Weinregion schließlich mit einer ansprechenden Länge. Auch hier treten erneut Anklänge von Pfirsich und grünem Apfel hervor. Vinifikation des Hörner Steinbock Riesling Der ausgewogene Steinbock Riesling aus Deutschland ist ein reinsortiger Wein, der aus der Traubensorte Riesling gekeltert wird. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Steinbock Riesling die Möglichkeit, sich einige Monate lang auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung für den Steinbock Riesling von Weingut Hörner Dieser deutsche Weißwein sollte idealerweise bei moderaten 11 - 13°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Kokos-Limetten-Fischcurry, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Omelett mit Lachs und Fenchel.