Pure Velvet Marselan IGP - Sieur d'Arques

Pure Velvet Marselan IGP - Sieur d'Arquestrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas beeindruckende Aromen von Schwarzkirschen, Maulbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Ergänzend treten Noten anderer Früchte in den Vordergrund. Der Sieur d'Arques Pure Velvet präsentiert sich dem Weinliebhaber als herrlich trocken. Trotz seines gehobenen Preisniveaus wirkt dieser Rotwein nie grob oder spärlich. Am Gaumen zeigt die Textur dieses harmonischen Rotweins eine wunderbare Samtigkeit. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure erfrischt der Pure Velvet am Gaumen lebhaft und dynamisch. Im Abgang überzeugt dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc mit langer Persistenz. Dabei kommen erneut Aromen von Zwetschgen und Schwarzen Johannisbeeren zum Ausdruck. Im Nachhall entfalten sich zusätzlich mineralische Noten von den Ton- und Kalkstein dominierten Böden. Vinifikation des Sieur d'Arques Pure Velvet Der ausgewogene Pure Velvet aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Marselan. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben ihre Wurzeln tief in kalksteinhaltige und tonige Böden graben. Nach der Handlese werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und sorgfältig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Abschluss ... Speiseempfehlung zum Sieur d'Arques Pure Velvet Dieser Rotwein aus Frankreich sollte idealerweise bei 15 - 18°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Boeuf Bourguignon oder gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und einer Balsamessigsauce.