Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in HK - Tenuta Reg

Rosso Del Conte Sicilia Contea di Sclafani DOC 1,5l Magnum in HK - Tenuta Regalealitrocken aus Italien Sizilien (IT) Contea di Sclafani DOC (IT)Der Rosso Del Conte Contea Di Sclafani ist ein historischer Cru aus dem Hause Tasca d'Almerita. Im Glas zeigt er ein rubinrotes Farbenbild, während an der Nase Aromen von Kirschen, Waldbeeren und Nüssen zum Ausdruck kommen, ergänzt durch Duftnoten von Vanille, Zimt, Tabak und mediterranen Gewürzkräutern. Am Gaumen offenbart dieser sizilianische Rotwein eine beeindruckende Konzentration sowie Eleganz, mit ausgewogenen Tanninen und vollmundigem Körper. Der Abgang ist lang anhaltend und nachhaltig. Herstellung des Rosso del Conte Contea di Sclafani von Tenuta Regaleali Für diesen roten Cru werden die Rebsorten Nero d'Avola (54%), Perricone (26%) und weitere lokale rote Sorten (20%) in den Hügellagen des Weinbergs San Lucio vinifiziert. Die Böden sind tonhaltig, feinporig und enthalten leichte Kalksteinelemente. Die Traubenlese erfolgt manuell, beginnend Ende September mit dem Perricone und endend Ende Oktober mit dem Nero d'Avola. Die Trauben werden anschließend klassisch im Rotweinverfahren vinifiziert; Gärung und malolaktische Gärung finden bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern statt. Danach reift der Wein 18 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Der Rosso del Conte wurde erstmals im Jahr 1970 hergestellt und gilt als erster Wein seiner Art, der das Potenzial hinsichtlich Qualität und Langlebigkeit sizilianischer Weine aufzeigte. Entstanden unter der Leitung von Conte Giuseppe, spiegelt er die Charakteristika des Weinguts Regaleali wider und symbolisiert eine kontinuierliche Weiterentwicklung. Die beiden dominierenden Rebsorten Perricone und Nero d’Avola, die in Baumerziehung im Weinberg San Lucio gezogen werden, waren die Grundlage für den ersten Cru-Wein aus dem Weinberg Vigna Unica in Sizilien. In den Anfangsjahren bis 1987 wurden diese Weine in Kastanienfässern ausgebaut; später folgten größere Fässer aus slawonischer Traubeneiche und ab 1991 Tonneau sowie Barriques aus französischer Traubeneiche. Empfehlung für die Mahlzeit mit dem Cru Rosso del Conte Contea di Sclafani von Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita Wir empfehlen diesen erstklassigen sizilianischen Rotwein bei Zimmertemperatur zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch, Lamm, Wild, Rind sowie zu würzigen Käsesorten, intensiver Salami und regionaltypischen sizilianischen Spezialitäten. Auch solo ist er ein Genuss. Auszeichnungen für den Rosso del Conte Contea di Sclafani von Tasca d'Almerita Gambero Rosso: 2 Gläser im Jahr 2013 Duemilavini: 5 Trauben im Jahr 2013 Doctor Wine: 97 Punkte im Jahr 2013 Veronelli: 94 Punkte im Jahr 2013 James Suckling: 96 Punkte im Jahr 2013 Jancis Robinson: 17,5 Punkte im Jahr 2013