Barolo Via Nuova DOCG - Enrico Pira

Barolo Via Nuova DOCG - Enrico Piratrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der Barolo Via Nuova DOCG von Enrico Pira präsentiert sich in einem Rubinrot mit violetten Glanzlichtern im Glas und entfaltet sein durch das Mittelmeer geprägtes Aroma mit Noten von Thymian und Rosmarin. Diese Kräuternuancen werden ergänzt durch Schlehe, zarte Akzente von Sandelholz sowie durch Krokant und geröstete Mandeln. Dieser stilvolle und charakterstarke Wein ist ein Barolo, der durch seine feminine Note besticht und nur so von Komplexität umweht ist. Säure und Tannine sind wunderbar austariert. Vinifizierung des Barolo Via Nuova DOCG von Enrico Pira Nach der Gärung reifte dieser Barolo für zwei Jahre in neuen Fässern aus französischer Eiche und wurde anschließend noch ein Jahr in der Flasche veredelt. Empfehlungen zur Speisenbegleitung für den Barolo Via Nuova DOCG von Enrico Pira Dieser trockene Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit herzhaften Gerichten aus Schwein und Rind, gegrilltem Fleisch, Lamm, Wild sowie mit kräftigen Käsesorten.