Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gaja

Dagromis di Gaja Barolo DOCG 1,5 l Magnum - Gajatrocken aus Italien Piemont (IT) Barolo DOCG (IT)Der Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum, kreiert von Gaja aus dem Piemont, zeigt im Weinglas eine satte, rubinrote Färbung. Am äußeren Rand ist ein leichter Übergang ins granatrote sichtbar. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine beeindruckende Dichte und Fülle, die sich durch kräftige Kirchenfenster am Glasrand widerspiegeln. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas wunderbare, ausgeprägte Aromen von Schattenmorellen, Pflaumen, Brombeeren und Zwetschgen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Wacholder, Liebstöckel und Lebkuchengewürz. Dieser trockene Rotwein von Gaja ist ideal für diejenigen, die ihren Wein vorzugsweise trocken genießen. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses vollmundigen Rotweins angenehm samtig. Im Abgang beeindruckt dieser gut alterbare Wein aus der Piemont-Region durch eine außergewöhnlich lange Nachwirkung. Er bringt erneut Noten von schwarzer Johannisbeere und Maulbeere zum Vorschein. Im Nachhall sind mineralische Eigenschaften spürbar, die von den lehmigen und kalkhaltigen Böden stammen. Vinifikation des Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum Bei diesem Wein steht eine Rebsorte im Mittelpunkt: Nebbiolo. Für diesen außergewöhnlich kräftigen, reinsortigen Wein von Gaja wurden ausschließlich makellose Trauben verarbeitet. Die Reben, aus denen die Trauben für diesen Wein stammen, wachsen im Piemont auf Lehmboden mit Kalksteinanteilen. Der Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum ist ein echter Vertreter der Alten Welt, denn dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der die Erfolge der Weine aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Vergärung bei kontrollierten Temperaturen. Empfehlung für den Genuss des Gaja Dagromis di Gaja Barolo 1,5 l Magnum Dieser italienische Rotwein sollte vorzugsweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Lauchsuppe.