Pewsey Vale : The Contours Riesling Museum Reserve

Charakteristika und Verkostungstipps zum The Contours Riesling Museum Reserve 2017 von Pewsey Vale Verkostung Farbe Die Robe präsentiert sich in einem blassen Strohgelb mit charakteristischen grünen Reflexen. Geruch Das Bouquet enthüllt eine klassische aromatische Intensität, dominiert von Noten frischer Zitronen und weißer Blüten. Nach sieben Jahren Flaschenreife offenbaren sich nach und nach tertiäre Aromen: Toastbrot, Nelkenöl und Zitronengras, die von der anmutigen Entwicklung des Weins zeugen. Geschmack Am Gaumen drückt der Wein eine große Länge und bemerkenswerte Tiefe aus. Der konzentrierte und frische Limettensaft vermischt sich harmonisch mit Noten von getoasteter Brioche, Salbeiöl und Limettenmarmelade. Das Finale zeichnet sich durch eine sanfte und erfrischende natürliche Säure aus. Kulinarischer Einklang Dieser Riesling passt ideal zu einer mit fünf Gewürzen glasierten Entenbrust. Er harmoniert auch perfekt mit einem Tofu-Pad-Thai, verfeinert mit frischen Limettenspalten. S