Kleine Zalze Cellar Selection Unoaked Chardonnay

Der <b>Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2025</b> vereint die besten Trauben aus ausgewählten Lagen des Western Cape. Die höher gelegenen Stellenbosch-Weinberge, die zur False Bay ausgerichtet sind, bringen Struktur und reife Frucht, während die Kalksteinböden in Robertson und Bonnievale frische Mineralität beisteuern. Die Saison 2025 gilt als nahezu perfekt: Auf einen regenreichen Winter folgte ein trockener, moderater Frühling und ein Sommer mit warmen Tagen und kühlen Nächten – Bedingungen, die als die besten der letzten Dekade gefeiert werden.

Im Glas zeigt er sich lebendig mit <b>spritziger Zitrone und saftigen weißen Pfirsichen</b>. Am Gaumen wirkt er frisch, zart und harmonisch, mit mineralischen Akzenten und einem knackigen, fruchtbetonten Abgang. Ein eleganter Chardonnay, der die Vielfalt des Western Cape auf eindrucksvolle Weise einfängt und sowohl pur als auch zu vielen Gerichten überzeugt.