Pasquero Elia Barbaresco Serraboella DOCG/b - - Piemont, Italien

Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde beim Weihnachtsessen mit diesem hervorstechenden Nebbiolo 2017 – Barbaresco Serraboella DOCG/b. Mit Feingefühl und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Pasquero Elia in der sonnigen und fruchtbaren Landschaft des Piemont diesen Rotwein. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Nebbiolo zu Rindfleisch oder Trüffelrisotto. Das Gut Paitin der Familie Pasquero Elia liegt auf einem jener typischen Piemonteser Hügel, dem Städtchen Neive- Barbaresco vorgelagert. Die Flurbezeichnung heisst Serraboella und so heisst auch der Basis-Barbaresco der Azienda Paitin. Die kleine aber schmucke Kellerei steht zuoberst auf der Hügelkuppe, gleich darunter die Nebbiolo- Reben, welche die Trauben für den Sorì Paitin und den Serraboella liefern, beide Barbaresco-Lagen der Azienda Pasquero Elia. Die Weine der Gebrüder Giovanni und Silvano Pasquero Elia zeichnen sich immer aus durch eine präzise, fein ziselierte Definition. Die Tannine des Barbaresco Serraboella sind weich, gut eingebettet in eine elegante Struktur. Im folgenden Zeitraum liegt die empfohlene Genussphase dieses Weins: Jetzt bis 2026. Zu Prosciutto, Trüffelrisotto und Burrata empfehlen Ihnen die Flaschenpöstler diesen Barbaresco Serraboella DOCG/b.