Germidor Cave Derborence SA Aszu Tokaj Origo - - Tokaji, Ungarn

Dessertwein aus Aszú-Beeren. Er zeichnet sich durch Duftnoten aus, die an reichhaltige getrocknete Feigen, Aprikosen und Honig erinnern, mit einem Hauch von Tabak. Auch im Geschmack kehren diese Aromen zurück. Seine Struktur ist ernst, robust und sogar elegant. Die Säuren und der Restzucker sorgen für eine gute Balance, seine mässig ölige Textur macht den Wein geschmeidig und genussvoll. Passt zu alterm Käse oder Blauschimmelkäse, Macarons mit Foie gras, Nussgebäck, Amaretti.