Moscato Sweet - Two Oceans

Moscato Sweet - Two Oceanssüß aus Südafrika Westkap (ZA) Im Glas zeigt der Moscato Sweet von Two Oceans eine brillant schimmernde, platingelbe Farbe. Die erste Nase des Moscato Sweet offenbart Aromen von Birnen, Mirabellen und Äpfeln. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich weitere fruchtig-balsamische Nuancen. Der leichtfüßige Two Oceans Moscato Sweet bietet am Gaumen einen ungemein fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeigt sich dieser Weißwein durch eine bemerkenswert dichte Textur. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure präsentiert sich der Moscato Sweet am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Westkap überzeugt schließlich mit einem beachtlichen Nachhall. Vinifikation des Two Oceans Moscato Sweet Der elegante Moscato Sweet aus Südafrika ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Moscatel. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach findet die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Moscato Sweet einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Moscato Sweet behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Two Oceans Moscato Sweet Dieser Weißwein aus Südafrika sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden, passend zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Kürbis-Auflauf oder Lauchsuppe.