Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves : L'Insolite

Ein vollmundiger und erfrischender Weißwein aus Saumur Der Produzent 1992 verließ der junge Thierry Germain seine Heimat Bordeaux, um sich in der Region Anjou niederzulassen. Er übernahm das Domaine des Roches Neuves, das 1850 gegründet wurde und in Varrains, in der Nähe von Saumur in der Loire, liegt. Als einer der größten Winzer seiner Generation zeichnet Thierry Germain Parzellenweine aus, die die Identität der auf dem Weingut angebauten Rebsorten und der kalkhaltigen, Tuff- und lehmigen Sandböden von Anjou mit äußerster Präzision widerspiegeln. Das Terroir von Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves erstreckt sich heute über eine Fläche von 23 Hektar Weinbergen, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden und von Ecocert und Biodyvin zertifiziert sind. Die Böden werden mit Hilfe eines Pferdes bearbeitet und die Reben behalten eine natürliche Begrünung. Der Weinberg L'Insolite von Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves ist ein Wein von der Loire, der aus Weinberge