Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru Grèves Vigne de L'Enfant Jésus Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er cru Grèves Vigne de L'Enfant Jésus Domaine 2019 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen und zeugt von schöner Reife ohne Übermaß. Nase Das Bouquet öffnet sich mit Aromen von eingekochten Kirschen und kandierten roten Früchten, begleitet von Noten von Kirsch und süßen Gewürzen. Mit Luft entfaltet die Nase eine erdige Mineralität, typisch für die Appellation, ergänzt durch feine Anklänge von Unterholz und Humus. Gaumen Der Auftakt ist geschmeidig und saftig und offenbart eine seidige, harmonische Textur. Die reife, feinkörnige Tanninstruktur verleiht eine schöne Dichte, bewahrt dabei jedoch große Eleganz. Die vibrierende Säure des Jahrgangs sorgt für Frische und Energie, während der Abgang mit fruchtigen und leicht holzigen Noten nachhallt. Weinpairing Dieser Beaune 2019 begleitet perfekt ein gebratenes Geflügel, Federwild oder feine Wurstwaren. Er harmoniert ebenfall