Elio Perrone Barbera d'Asti Tasmorcan DOCG - - Piemont, Italien

Ein Wein, der die fruchtigen und üppigen Noten des Barbera hervorhebt. In der Nase klare Aromen von Kirsche, Johannisbeere, Veilchen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen wird eingehalten was die Nase verspricht; Aromen von Kirsche, Johannisbeere und dunkler Schokolade, weich und saftig. Im Abgang langanhaltend mit Kirschkompott, Bitterschokolade und etwas Pfeffer. Passt zu Antipasti wie gereiftem Käse und Salumi, gefüllter Pasta mit Fleischsaucen sowie würzigen Fleischgerichten. Seine frische Säure und die saftige Frucht machen ihn auch zu einem idealen Wein für gesellige Abende mit herzhaften Speisen.